为响应上海市教育委员会有关加强高校食堂安全工作的要求,进一步完善学校安全管理,消除食堂食品安全和消防安全隐患,提升应急处置能力,12月6日,党委副书记、院长杨力深入文翔路校区食堂检查食品安全和消防安全情况。
杨力进入食堂就餐区、原料仓库、备餐间、烹饪间、洗碗间等场所,重点对食品留样、台账记录、四害防治、消防安全管理等进行了仔细检查。杨力强调要以“时时放心不下”的责任感和“监管跑在风险前面”的紧迫感,聚焦食品安全和消防安全管理关键要点,持续开展隐患自查自纠工作,确保食堂安全工作万无一失。
此外,根据上级关于消防安全隐患清查专项行动的部署和校领导的具体工作要求,后勤保障处对食堂安全问题进行了全面排摸,对发现的问题立即开展整改,确保根除隐患。同时,组织全体食堂员工开展消防安全培训,进一步提升从业人员的安全意识和应急处置能力,切实保障师生员工的健康安全。
(供图 后勤保障处)